Domaine Podere29
Une production de niche au coeur des Pouilles
Podere29 est avant tout une histoire de famille, plus précisément une histoire née d’un lien particulier entre père et fils, tous deux intimement liés à leur terre viticole. C’est dans cet esprit que le domaine s’est développé, proposant aujourd’hui des vins de très haute qualité, exprimant au mieux le terroir des Pouilles.
En se concentrant principalement sur des cépages tels que le Nero di Troia et le Primitivo (pour ce qui est des rouges), le producteur maîtrise parfaitement la matière, et garantit ainsi un savoir-faire et une continuité remarquables. La production se fait d’ailleurs dans un respect de l’environnement optimal, étant donné que le domaine est désormais certifié 100% biologique.
Podere29 - Gelso Nero Nero di Troia Puglia IGT 2021/2022
Cépage : Nero di Troia 100%
Couleur rouge rubis avec des reflets violacés. Un bouquet riche avec des fruits rouges, des figues, des notes épicées comme le poivre vert ou encore les clous de girofles. Un vin élégant avec des tannins tout en souplesse.